Порівняння гарантованої ціни – хто платить найбільше?
У Польщі ринок закупівлі цукрових буряків домінують кілька великих концернів. Ціни на буряки, що закуповуються за контрактом, узгоджуються з профспілками виробників і оголошуються заздалегідь, що дає фермерам гарантію мінімальної ціни. Стандартна ціна стосується буряків із вмістом цукру 16% (так звана поляризація).
Нижче наведено перелік гарантованих нетто-ставок на сезон 2025/2026 (ціни, виражені в євро, є стандартом розрахунків у галузі)*
Національна група харчових продуктів
33,50 євро / тонну
Nordzucker Polska
30,00 євро / тонну
Pfeifer & Langen
30,00 євро / тонну
Südzucker Polska
28,00 євро / тонну
Krajowa Grupa Spożywcza (KGS), до якої належать, зокрема, цукрові заводи в Наклі та Крушвіці, знову пропонує найвищу мінімальну ціну на ринку. Варто зазначити, що ці ціни значно нижчі за історичні ставки попередніх, дуже успішних років, що є прямою реакцією на поточну ситуацію на європейському ринку цукру.
Ключові фактори, що впливають на остаточну ціну
Для виробника кінцева винагорода складається не тільки з гарантованої ціни:
- поляризація (вміст цукру). Це найважливіший якісний фактор. Буряки з вищою поляризацією (наприклад, понад 16%) отримують премію і розраховуються дорожче. Низька поляризація (наприклад, внаслідок дощової погоди) знижує ефективність переробки та реальну вартість сировини.
- курс євро, оскільки ставка встановлюється в євро, остаточна сума в злотих залежить від валютного курсу на момент розрахунку.
- надлишкові буряки, тобто доставлені понад контрактну площу, оплачуються нижче (наприклад, в KGS це 80 злотих нетто за тонну).
- додаткові виплати (бонуси): Концерни часто пропонують доплати, пов’язані з подальшим продажем цукру, та логістичні премії.
Як мінімізувати втрати та підвищити рентабельність
В умовах обмежених марж кожен відсоток втрати маси або якості сировини стає критичним для рентабельності. За оцінками, витрати на вирощування 1 га буряків становлять приблизно 7-8 тис. злотих, що при нижчих мінімальних цінах залишає невеликий прибуток. Ключовим елементом оптимізації стає логістика та зберігання. Буряки, що зберігаються в качанах, чутливі до атмосферних умов.
Тому накривання бурякових штабелів набуває все більшого значення. Команда Amrum забезпечує точне захищення захисними нетканими матеріалами, які мінімізують втрати, гарантуючи цукровим заводам стабільну та високоякісну сировину, готову до переробки відповідно до графіка цукрової кампанії.
У сучасних ринкових умовах турбота про якість сировини та мінімізація втрат при зберіганні є настільки ж важливими, як і сама закупівельна ціна.
Джерела:
- AgroFakt: Цукрові заводи знижують ціни на буряки та контракти. «Не допускати нових виробників!», https://www.agrofakt.pl/cukrownie-tna-ceny-burakow-i-kontraktacje-nie-wpuszczac-nowych-plantatorow/
- Top Agrar Polska: Цукровий сезон 2026/2027. Яка ціна на цукрові буряки в KGS?, https://www.topagrar.pl/articles/buraki-cukrowe/kampania-cukrownicza-2026-2027-jaka-cena-w-kgs-za-buraki-cukrowe-2551343
- Agroprofil: Скільки коштуватиме тонна цукрових буряків у 2025 році?, https://agroprofil.pl/wiadomosci/ceny/ile-kosztuje-tona-buraka-cukrowego-w-2025-roku/