Vergleich der garantierten Preise – wer zahlt am meisten?
In Polen wird der Markt für Zuckerrüben von einigen wenigen großen Konzernen dominiert. Die Preise für Vertragsrüben werden mit den Erzeugerverbänden ausgehandelt und im Voraus bekannt gegeben, wodurch den Landwirten ein Mindestpreis garantiert wird. Der Standardpreis bezieht sich auf Rüben mit einem Zuckergehalt von 16 % (sogenannte Polarisation).
Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über die garantierten Nettopreise für die Saison 2025/2026 (die Preise in Euro sind der Abrechnungsstandard in der Branche)*
Nationale Lebensmittelgruppe
33,50 Euro / pro Tonne
Nordzucker Polska
30,00 Euro / pro Tonne
Pfeifer & Langen
30,00 Euro / pro Tonne
Südzucker Polska
28,00 Euro / pro Tonne
Die Krajowa Grupa Spożywcza (KGS), zu der unter anderem die Zuckerfabriken in Nakło und Kruszwica gehören, bietet erneut den höchsten Mindestpreis auf dem Markt. Es ist jedoch anzumerken, dass diese Preise deutlich unter den historischen Preisen der vergangenen, sehr erfolgreichen Jahre liegen, was eine direkte Reaktion auf die aktuelle Situation auf dem europäischen Zuckermarkt ist.
Wichtige Faktoren, die den Endpreis beeinflussen
Für den Anbauer besteht die endgültige Vergütung aus weit mehr als nur dem garantierten Preis:
- Polarisation (Zuckergehalt). Dies ist der wichtigste Qualitätsfaktor. Rüben mit einer höheren Polarisation (z. B. über 16 %) erhalten einen Aufschlag und werden teurer abgerechnet. Eine niedrige Polarisation (z. B. aufgrund von Regenwetter) verringert die Verarbeitungseffizienz und den tatsächlichen Wert des Rohstoffs.
- Euro-Kurs, da der Preis in Euro festgelegt wird, hängt der endgültige Betrag in Zloty vom Wechselkurs zum Zeitpunkt der Abrechnung ab.
- Überschüssige Rüben, d. h. Rüben, die über die vertraglich vereinbarte Anbaufläche hinaus geliefert werden, werden niedriger bezahlt (z. B. bei KGS 80 PLN netto pro Tonne).
- Die Konzerne bieten häufig Zuschläge im Zusammenhang mit dem späteren Verkauf von Zucker sowie Logistikprämien an.
Wie man Verluste minimiert und die Rentabilität steigert
Angesichts knapper Margen wird jeder Prozentpunkt an Masse- oder Qualitätsverlust des Rohstoffs für die Rentabilität entscheidend. Die Kosten für den Anbau von 1 ha Rüben werden auf ca. 7-8 Tausend PLN geschätzt, was bei niedrigeren Mindestpreisen nur einen geringen Gewinnspielraum lässt. Logistik und Lagerung werden zu einem entscheidenden Faktor für die Optimierung. In Mieten gelagerte Rüben sind witterungsempfindlich.
Daher gewinnt die Abdeckung von Rübenhaufen an Bedeutung. Das Team von Amrum sorgt für einen präzisen Schutz mit Vliesstoffen, die Verluste minimieren und den Zuckerfabriken eine stabile und qualitativ hochwertige Rohware garantieren, die gemäß dem Zeitplan der Zuckerkampagne verarbeitet werden kann.
Unter den gegenwärtigen Marktbedingungen ist die Sorge um die Qualität des Rohstoffs und die Minimierung von Lagerverlusten genauso wichtig wie der Einkaufspreis selbst.
Quellen:
- AgroFakt: Zuckerfabriken senken die Preise für Zuckerrüben und Kontrakte. „Keine neuen Anbauer zulassen!”, https://www.agrofakt.pl/cukrownie-tna-ceny-burakow-i-kontraktacje-nie-wpuszczac-nowych-plantatorow/
- Top Agrar Polska: Zuckerkampagne 2026/2027. Welcher Preis wird bei KGS für Zuckerrüben gezahlt? https://www.topagrar.pl/articles/buraki-cukrowe/kampania-cukrownicza-2026-2027-jaka-cena-w-kgs-za-buraki-cukrowe-2551343
- Agroprofil: Wie viel kostet eine Tonne Zuckerrüben im Jahr 2025?, https://agroprofil.pl/wiadomosci/ceny/ile-kosztuje-tona-buraka-cukrowego-w-2025-roku/